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食品中甜蜜素含量檢測儀廠家現(xiàn)貨

食品中甜蜜素含量檢測儀廠家現(xiàn)貨

簡要描述:
食品中甜蜜素含量檢測儀能夠快速檢測水果、糕點(diǎn)、餅干、果凍、醬制蔬菜、蜜餞、干果、飲料等食品中甜蜜素含量。食品中甜蜜素含量檢測儀廠家現(xiàn)貨

更新時間:2023-07-15

訪問量:657

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址:

【簡介】

甜蜜素,其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍。不法商販為了增加水果的賣相和甜度往水果表面或者內(nèi)部噴灑或注入甜蜜素。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的水果或其他食品,就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。食品中甜蜜素含量檢測儀廠家現(xiàn)貨

【檢測原理】

水果中的甜蜜素經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀在520nm測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【檢測范圍】

水果、糕點(diǎn)、餅干、果凍、醬制蔬菜、蜜餞、干果、飲料等。

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限:20mg/kg

線性范圍:0-7000 mg/kg

【操作步驟】

1. 選擇檢測模式:常規(guī)測試

2. 樣品前處理

準(zhǔn)確稱取5g(5ml)均勻的已粉碎樣品于錐形瓶中,加入10ml純凈水,超聲10min,過濾備用。

若樣品顏色干擾嚴(yán)重,可用活性炭脫色,具體方法如下:

將濾液轉(zhuǎn)移至另一錐形瓶中,加入0.1~0.5g活性碳(根據(jù)顏色深淺調(diào)整),加熱5分鐘(70°C),取出趁熱過濾,濾液待測。

3. 對照測試

① 取2mL純凈水于試管中;

② 加1mL檢測試劑A;

③ 加1mL檢測試劑B,搖勻,靜置2min,若有沉淀則過濾;

④ 加1mL檢測試劑C,靜置5min;

⑤ 取2.5mL對照樣品于比色皿中;

⑥ 將比色皿放入的*個通道,按“對照測量”。

4. 樣品測試

① 取2mL樣品液于試管中;

② 加1mL檢測試劑A;

③ 加1mL檢測試劑B,搖勻,靜置2min,若有沉淀則過濾;

④ 加1mL檢測試劑C,靜置5min;

⑤ 取2.5mL待測樣品于比色皿中;

⑥ 將比色皿放入的通道中,按“樣品測量”。

選做:

(1)低含量測試

①當(dāng)檢測結(jié)果小于1000mg/kg,可進(jìn)入“低含量測試”檢測模式,以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

②操作步驟中“2”改為“準(zhǔn)確稱取5g(5ml)均勻的已粉碎樣品于試管中,加入5ml純凈水,超聲10min,過濾備用”,其余步驟不變。

【判斷標(biāo)準(zhǔn)】

根據(jù)GB2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了食品中甜蜜素的使用*如下:

品名

*mg/Kg

冷凍飲品(食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、腐乳類、面包、糕點(diǎn)、餅干、復(fù)合調(diào)味料、飲料類(包裝飲用水類除外)、配制酒、果凍

≤650

果醬、蜜餞涼果

≤1000

帶殼熟制堅(jiān)果與籽類

≤6000

脫殼熟制堅(jiān)果與籽類

≤1200

 

以上是食品中甜蜜素含量檢測儀操作步驟,如果您想了解有關(guān)于食品中甜蜜素含量檢測儀技術(shù)參數(shù)以及其他問題,請致電深圳市芬析儀器制造有限公司食品中甜蜜素含量檢測儀廠家現(xiàn)貨

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