農(nóng)藥殘留檢測儀是如何快速檢測蔬菜中農(nóng)藥殘留的

在蔬菜種植過程中，往往需要使用農(nóng)藥來控制各種病蟲害，以減少對蔬菜生產(chǎn)力的影響。雖然大量使用農(nóng)藥可以有效控制害蟲，減少生產(chǎn)損失，但也會導致蔬菜農(nóng)藥殘留超標的問題。如果這些蔬菜被人體食用，會大大地危害健康，導致后代畸形。因此，有必要做好蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測工作。農(nóng)藥殘留的檢測方法有很多，可以根據(jù)實際需要進行應用。而且，隨著科技的進步，如今，我們也可以使用農(nóng)藥殘留檢測儀快速檢測蔬菜中的農(nóng)藥殘留。









深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-N10農(nóng)藥殘留檢測儀基于酶促反應動力學原理，被測樣品如含有機磷類或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，將會抑制膽堿酯酶的活性，影響顯色體系的反應速度，通過測定顯色體系吸光度隨時間的變化率來測量待測樣品中的農(nóng)藥殘留量（抑制率）。_有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。




農(nóng)藥殘留檢測儀是如何快速檢測蔬菜中農(nóng)藥殘留的：

一、樣液制備

1、選取有代表性的果蔬除去泥土，葉菜類取葉片/瓜果取皮，剪成1cm見方大小。

2、葉菜類稱取2g（瓜果類取4g），放入樣品瓶后加10mL緩沖液，振蕩2分鐘。

3、倒出提取液澄清3-5分鐘(渾濁或葉綠素多的樣液則直接用濾紙過濾)。

二、檢測步驟

1、儀器開機后進入待測界面預熱。

2、取一支試管加2.5mL緩沖液做空白對照，其余試管則分別加2.5mL樣液。

3、分別加入100μL酶、100μL顯色劑，振蕩后37℃恒溫培養(yǎng)10分鐘。（如果無條件加溫培養(yǎng)也可在20℃以上的環(huán)境中放置15分鐘）

4、再分別加入100μL底物振蕩后倒入比色皿，立即放入儀器檢測（對照放第1通道）。

5、儀器自動完成檢測程序并打印出檢測結(jié)果。

三、結(jié)果判定

抑制率＜50%時為合格；抑制率≥50%時農(nóng)藥殘毒超標。建議對結(jié)果為45-55%的進行雙樣復測。




通過開展蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測，可以檢查蔬菜市場，指導蔬菜種植標準化生產(chǎn)，減少蔬菜農(nóng)藥殘留帶來的健康問題，促進人們生活中健康飲食的發(fā)展。