近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織完成了方便食品、調(diào)味品、飲料等13大類1093批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的評價性抽檢。根據(jù)食品安*國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中合格樣品1082批次，不合格樣品11批次，其中4批次涉及獸藥殘留問題。
（一）勃利龍江好日子商貿(mào)有限公司銷售的中華鱘魚（購進(jìn)日期：2020年9月23日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氧氟沙星不符合食品安*國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）佳木斯市向陽區(qū)橋南樂得購超市銷售的泥鰍（購進(jìn)日期：2020年10月13日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氧氟沙星不符合食品安*國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）哈爾濱新世紀(jì)家得樂商貿(mào)有限公司肇東三店銷售的雞蛋（購進(jìn)日期：2020年9月21日），氟苯尼考不符合食品安*國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）鶴崗市興山區(qū)鑫樂得購生鮮超市銷售的雞蛋（購進(jìn)日期：2020年9月29日），恩諾沙星不符合食品安*國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
獸藥殘留可在動物和人體的特定靶器官蓄積，對人體造成危害。一些抗菌藥物如喹諾酮類、磺胺類藥物、四環(huán)素及某些氨基糖苷類抗生素會使部分人群產(chǎn)生過敏反應(yīng)或?qū)е录?xì)菌耐藥性增加。因此，監(jiān)管部門需加強(qiáng)宣傳獸藥使用的相關(guān)法律法規(guī)，幫助公眾正確認(rèn)識獸藥殘留;進(jìn)一步摸底和監(jiān)測獸藥使用，開展獸藥殘留標(biāo)志物識別和多種獸藥同時測定等關(guān)鍵檢測技術(shù)研究;加強(qiáng)獸藥殘留風(fēng)險防控手段，如提升獸殘快檢技術(shù)和產(chǎn)品驗證評價體系。
深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-JAS智能獸藥殘留快速檢測儀的可現(xiàn)場檢測食品、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉等數(shù)十種項目。適用于畜肉及其肉制品監(jiān)測中心、肉類生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
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